Sobre nós...
A experiência do Menu Degustação começou em um encontro casual na cozinha do jovem Chef André Lodi, onde a paixão pela alta gastronomia se uniu à busca por combinações exclusivas e sabores inigualáveis.
Somos um projeto dedicado à arte da culinária refinada, onde cada edição do menu único reflete a evolução das técnicas, a diversidade de sabores e a busca contínua pela excelência. Os encontros trazem Chefs convidados diferentes a cada edição. Aqui, convidamos você a embarcar em uma jornada única, descobrindo a harmonia de ingredientes frescos e a expertise de Chefs renomados.
O projeto recebe o nome a partir do sentido literal das primeiras edições, em que abrimos a porta da nossa casa para nossos amigos e pessoas próximas, para degustar de um menu preparado com muito carinho.
Os três pilares dessa experiência são: o AMOR, a AMIZADE e COMIDA BOA - que representam a base da nossa relação e as histórias que construímos juntos.
A ideia de proporcionar momentos que envolvem isso para as pessoas, é o que nos conecta e faz o Porta de Casa fazer sentido.
Com amor,
André Lodi & Valentina Vasconcellos.
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Inovação
em cada prato
desde 2023
